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      實驗室動態

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      安井食品主導參與制定的國際標準《冷凍魚糜》正式發布

            9月8日,由福建安井食品股份有限公司聯合中國水產科學研究院黃海水產研究所主持制定的國際標準ISO 23855:2021《冷凍魚糜》(Frozen surimi — Specification)由ISO正式發布,這是我國主持完成的第一項水產領域的國際標準,該標準實現了我國主導制定水產領域國際標準“零的突破”。

            國際標準ISO 23855:2021《冷凍魚糜》是在國家標準《冷凍魚糜》(GB/T 36187-2018)的基礎上研制完成的。使我國水產標準化工作實現由采標、參與制定到牽頭制定國際標準的跨越,提高了我國在水產領域國際標準化舞臺上的話語權和國際影響力,這將助力我國優勢水產品“走出去”,提高我國水產品在國際上的競爭力。

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